Una de les receptes més típiques amb les quals la gent es sorprèn que es pugui fer amb l'Estoig de vapor. Queda molt bona i pot servir tant de plat principal com d'acompanyament. Amb una patata i una ceba grosses i dos ous surt una truita per dues persones.
Us sorprendrà el gust d'aquesta truita, heu de provar de fer-la!
Ingredients:
- Patata
- Ceba
- Ous
- Aigua, oli, sal i pebre
Passos:
- Talleu la ceba en juliana i la patata a llesques finetes (podeu utilitzar la mandolina).
- Introduïu dins de l'estoig de vapor la ceba, la patata, un raig d'oli, sal, pebre i mitja tasseta d'espresso d'aigua.
- Coeu durant 10 minuts, parant a la meitat per barrejar. Comproveu que encara quedi una mica d'aigua i afegiu-ne un pèl si no en quedés.
- Deixateu els ous amb un pessic de sal.
- Afegiu als ingredients sòlids barrejant bé per mesclar l'ou amb la patata i la ceba.
- Cuineu durant 2 minuts i ja estarà llesta per menjar!
Podeu provar de fer una truita diferent afegint pernil dolç, formatge, xampinyons... qualsevol cosa que us vingui de gust!
No hay comentarios:
Publicar un comentario