Salsa brava

Mai m'hauria pensat que aquesta salsa hauria quedat tant bona. Vaig trobar la recepta per Internet i l'he adaptat a l'Estoig de vapor Mini. És la recepta clàssica de la salsa brava, sense maionesa (genial pels vegans).

Ingredients:

• Ceba
• Salsa de tomàquet, natural i triturat
• Pebre vermell picant o flocs de cirereta (guindilla)
• Farina, oli i sal

Passos:

1. Picar la ceba amb la picadora.
2. Afegir el tomàquet triturat i picar uns segons més.
3. Ho bolquem tot a l'Estoig de vapor i ho coem durant 4 minuts.
4. Afegim una culleradeta de farina (més o menys gran depenent de la quantitat de salsa) i si la salsa de tomata ha quedat molt "deshidratada" hi afegirem una o vàries cullerades d'aigua.
5. Barregem i coem 1 minut més.
6. Llesta per servir!